Lust auf gesunde Fingerfood-Snacks? Diese knusprigen Gemüse-Chips aus Schwarzkohl und Karotten sind perfekt für zwischendurch oder als Beilage. Einfach im Air Fryer zubereitet, sorgen sie für Genuss ohne Reue.
Zutaten für 10 Häppchen Portionen:
Zubereitung:
1.Karotten vorbereiten: Die Karotten schälen und nach Belieben in hauchdünne Scheiben schneiden. Dünne Scheiben garantieren besonders knusprige Chips.
2.Schwarzkohl zubereiten: Den Schwarzkohl gründlich waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, damit sie beim Frittieren nicht verbrennen.
3.Würzen und marinieren: Karotten- und Kohlstreifen in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzsalz nach Belieben vermengen. Stelle sicher, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
4.Air Fryer verwenden: Die gewürzten Gemüse-Streifen im Air Fryer bei 200 Grad für etwa 8 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind. Überprüfe zwischendurch, damit die Chips nicht zu dunkel werden.
Serviertipps:
Zutaten für 10 Häppchen Portionen:
- 5 Stangen Schwarzkohl oder Grünkohl
- 3 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- Gewürzsalz nach Belieben
Zubereitung:
1.Karotten vorbereiten: Die Karotten schälen und nach Belieben in hauchdünne Scheiben schneiden. Dünne Scheiben garantieren besonders knusprige Chips.
2.Schwarzkohl zubereiten: Den Schwarzkohl gründlich waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, damit sie beim Frittieren nicht verbrennen.
3.Würzen und marinieren: Karotten- und Kohlstreifen in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzsalz nach Belieben vermengen. Stelle sicher, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
4.Air Fryer verwenden: Die gewürzten Gemüse-Streifen im Air Fryer bei 200 Grad für etwa 8 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind. Überprüfe zwischendurch, damit die Chips nicht zu dunkel werden.
Serviertipps:
- Perfekt als Fingerfood: Diese Gemüse-Chips eignen sich hervorragend als gesunder Snack für Partys, Picknicks oder einfach für zwischendurch.
- Variationsmöglichkeiten: Probiere das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten wie Süßkartoffeln oder Rote Bete für mehr Abwechslung.
