1. Schneide die Kartoffeln in etwa 1 cm dünne Stifte und lege sie für 30 Minuten in kaltes Wasser.
2. Gieße die Kartoffeln ab und trockne sie gründlich mit Küchenpapier. Gib sie in eine große Schüssel und vermische sie mit Öl, Maisstärke (oder Kartoffelstärke) und Salz.
3. Wähle die „Vorheizen“-Funktion an deiner Heißluftfritteuse (z. B. bei 380 °F / ca. 193 °C) und starte sie.
4. Gib die Kartoffelstifte in den vorgeheizten Korb der Heißluftfritteuse.
5. Wähle die Funktion „French Fries“ (Pommes) und stelle die Zeit auf etwa 18 Minuten ein.
6. Schüttle den Korb etwa in der Mitte der Garzeit (und bei Bedarf öfter), damit die Pommes gleichmäßig knusprig werden.
7. Wenn sie fertig sind, nimm die Pommes heraus, serviere sie in einer Schüssel und würze sie nach Geschmack mit etwas zusätzlichem Salz.
   

Hinweis
Mit dieser Methode bekommst du außen schön knusprige, innen weiche Pommes — ohne frittiertes Fett und mit deutlich weniger Öl als klassische frittierte Varianten.