Name: Currywurst
Total time: 50 Minuten
Yield: 2
Ingredients: 4 Bratwurst2 kleine weiße Zwiebeln1 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Tomatenmark1 Esslöffel Balsamico-Essig1 Esslöffel Sojasauce2 Esslöffel Honig2 Esslöffel Currypulver4-6 Esslöffel Curry-Sauce500 Gramm KetchupKochspray

Kompatibel mit

Currywurst

Rezept von Cosori

Zeit

50 Minuten

Für

Niveau

MITTEL

Zutaten

4 Bratwurst
2 kleine weiße Zwiebeln
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Currypulver
4-6 Esslöffel Curry-Sauce
500 Gramm Ketchup
Kochspray

Zubereitung

Die weißen Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gehackten Zwiebeln in die Kasserolle geben und andünsten, bis sie weich und glasig sind.
Ketchup, Tomatenmark, Balsamico-Essig, Sojasauce, Honig und Currypulver zu den angebratenen Zwiebeln geben.
Die Zutaten für die Sauce vermischen, bis sie sich gut verbinden.
Die Sauce zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 bis 15 Minuten kochen lassen, bis sie leicht eindickt und sich die Aromen vermischen. Nach Belieben würzen.
Die Grillfunktion auswählen und die Heißluft-Fritteuse vorheizen.
Die Würstchen in den vorgeheizten Korb der Heißluft-Fritteuse legen.
Falls gewünscht, die Würstchen leicht mit Ölspray besprühen, damit sie besser bräunen.
Die Würstchen grillen, bis sie durchgebraten und außen schön gebräunt sind. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig gar werden. Die Garzeit hängt von der Art und Dicke der Würstchen ab.
Sobald die Würstchen gar sind, aus der Heißluft-Fritteuse herausnehmen und auf eine Servierplatte legen.
Optional mit etwas Currypulver oder gehackten frischen Kräutern garnieren, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern.
Servieren Sie sie heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes frites.

Nährwertangaben

Calories: 2435.00
Protein: 58.40 g
Carbohydrates: 218.00 g
Fat: 109.60 g
Fiber: 6.00 g
Saturated Fat: 35.00 g
Cholesterol: 100.00 mg
Sodium: 7000.00 mg

Die Nährwertangaben sind lediglich ein Schätzwert. Die Genauigkeit der Nährwertangaben für Rezepte auf dieser Website wird nicht garantiert.