Vegetarische Rezepte

Preiselbeer-Apfel-Crumble

Preiselbeer-Apfel-Crumble

15 Minuten

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Kochzeit

6-8 Personen

Zutaten für

Zubereitung

Füllung:

  • 1½ Tassen frische Preiselbeeren
  • 2 Granny Smith Äpfel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Gala-Äpfel (Fuji oder Pink Lady), in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • ¼ Tasse Ahornsirup
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Rohrzucker
  • ½ Teelöffel Zimt
  • ½ Teelöffel Piment
  • ½ Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • ¼ Teelöffel Salz
  • Ölspray

Streusel:

  • 1½ Tassen Haferflocken
  • ⅓ Tasse brauner Zucker
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel Kokosöl,geschmolzen
  • ¼ Teelöffel Zimt
  • Eine Prise Salz
  • Pflanzliches oder kalorienarmes Eis, zum Servieren (optional)