Name: Zwiebelkuchen
Total time: 45 Minuten
Yield: 4
Ingredients: 250 g Zwiebeln (fein gehackt) 100 g geräucherter Speck (gewürfelt oder als vegane Alternative) 100 g Emmentaler (gerieben; oder veganer Käse) 100 g Mehl (Type 405 oder glutenfreies Mehl) 100 ml Milch (oder Hafer-/Mandelmilch) 2 Eier (für vegan: 2 EL Stärke + 6 EL Wasser) Salz & Pfeffer (nach Geschmack) 1 TL Paprikapulver Prise Muskatnuss & Kümmel

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Zwiebelkuchen

Rezept von Cosori

Zeit

45 Minuten

Für

Niveau

Einfach

Zutaten

250 g Zwiebeln
100 g geriebener Emmentaler
100 g geräucherter Speck in Stücken
100 g Mehl
100 ml Milch
2 Eier
Salz
Pfeffer
Paprika
Muskatnuss
Kümmel

Zubereitung

Zwiebeln fein hacken und mit Speckstückchen, Eiern, Milch, Mehl und Gewürzen vermengen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In eine Airfryer-geeignete Form geben und bei 160°C für 30 Minuten backen.
Die letzten 5 Minuten den geriebenen Käse daraufgeben und schmelzen lassen.

Nährwertangaben

Kalorien (pro Portion): ~385 kcal
Eiweiß: ~18 g
Kohlenhydrate: ~32 g
Fett: ~20 g
Ballaststoffe: ~3 g
Natrium: ~800 mg

Die Nährwertangaben sind lediglich ein Schätzwert. Die Genauigkeit der Nährwertangaben für Rezepte auf dieser Website wird nicht garantiert.